Qualität
Hohe Ansprüche für beste Schokoladen
Der einfachste Weg, die Produktqualität zu garantieren, ist die Auswahl hochwertiger Rohstoffe und die Sensibilisierung unserer Mitarbeiter. Neben den gängigen Qualitätstest ist deshalb der Test mit unserem eigenen Gaumen immer noch der wertvollste – und uns schmeckts!
Nähe pflegen
Qualität ist bei uns ganz stark mit unseren Lieferanten verknüpft, denn nur ein gut ausgesuchtes Ausgangsprodukt kann auch ein wertvolles Endprodukt liefern.
Besonderen Wert legen wir auf Partner aus der eigenen Region und schonen somit auch unsere Umwelt: Wir beziehen getrocknete Apfelchips aus dem Neckartal, und geben auch den spanischen Mandeln den Vorzug vor den kalifornischen. Das gilt nicht nur für Produkte, sondern auch für Dienstleistungen. Die Handwerker, die Holzderber beauftragt, sind allesamt Wormser.
Frische genießen
Charakteristisch für Holzderber-Qualität ist auch die Frische unserer Produkte.
Dazu gehört für uns auch, ein Produkt mal nicht am Lager zu haben. Ob ein Rohstoff zurückgegangen ist, wir die gewünschte Qualität zu dieser Zeit nicht bekommen oder Engpässe im Produktionsbereich auftreten (wir produzieren so wenig wie möglich vor) – der Grund spielt dabei keine Rolle. Wichtig für uns ist, dass Sie Ihr Produkt immer frisch erhalten.
Saisonale Leckereien wie Früchte, die in hauchzarte Vollmilch-, Zartbitter oder weiße Schokolade eingehüllt sind, bieten wir Ihnen im Herbst. Ob exotisch mit Datteln, Bananen und Ananas oder regional mit knackigen Apfelringen – die frischen Schoko-Früchtchen finden Sie in großer Auswahl in unserem Schoko-Laden.