Pralinen Stange

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Unsere Pralinen Stange ist eine typische Süßigkeit aus der Nachkriegszeit. Sie besteht aus... mehr
Produktinformationen "Pralinen Stange"

Unsere Pralinen Stange ist eine typische Süßigkeit aus der Nachkriegszeit. Sie besteht aus saftigem Persipan und ist mit einer kräftigen Zartbitter Schokolade überzogen. Da in der Nachkriegszeit Marzipan zu teuer war, suchte man nach einer Alternative und fand heraus, dass Aprikosenkerne sich genauso verarbeiten ließen wie Mandeln. So entstand eine günstigere Masse für die Allgemeinheit und wird heute noch als Marzipan Ersatz bezeichnet.

 

Zutaten Zucker, Aprikosenkerne 19%, Glukosesirup, Zartbitter Schokolade 6% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin; natürliches Vanille Aroma), Feuchthaltemittel: Invertase; Aroma
Spuren Erdnüssen & Schalenfrüchten
Brennwert in kJ 1876
Brennwert in kcal 446
Fett 14,6
ges. Fettsäure 3,0
Kohlenhydrate 71,7
Zucker 57,6
Eiweiß 6,3
Salz 0,02
Stückgewicht (kg) 0,045

Lagerung: Kühl und trocken; optimal 18-22°C

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